Resep Sop Ayam :

Bahan :

5 Potong Sayap Ayam Segar, potong menjadi 2 bagian

3 buah wortel, iris sedang

3 buah kentang, potong kecil

1/4 bagian kol, iris tidak terlalu lebar

3 buah buncis, iris menyerong

2 batang daun bawag, iris sedang

2 batang daun seledri, iris kecil

2 sdm minyak goreng untuk menumis

air secukupnya

1/2 sdt garam

Bumbu :

 

5 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdm kaldu ayam bubuk

Pelengkap :

Bawang Goreng dan Emping melinjo sebagai taburan

Cara memasak :

 

1. Siapkan panci, tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan air, tunggu sampai mendidih

2. Setelah mendidih masukan potongan ayam yang telah di cuci bersih, masak hingga empuk dan keluar kaldunya

3. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, wortel, kentang, dan buncis, masak sampai empuk

4. Setelah semua matang,  kecilkan api, masukan daun bawang, daun seledri, dan kol, tunggu sampai layu, matikan api.

5. Siapkan wadah, tuang sopnya, beri taburan bawang goreng, dan emping...

Siap di nikmati dengan nasi putih dan tempe goreng hangat dan perkedel kentang... ^_^

Menu Favorite Kangkung

Resep Rujak Kangkung :

Bahan:

2-3 ikat Kangkung, ambil batang mendekati daun, rebus
1 buah Tahu putih, potong2, goreng
Ketimun, potong serong
Toge, siram air panas

Bumbu halus:

5-6 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
1 ½  sdt terasi
200 gr gula jawa
1sdt asam jawa

garam

Cara membuat:
-Haluskan semua bumbu, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental,

-Siapkan Wadah, susun semua bahan yang telah matang sesuai selera, siram dengan bumbu yang telah dihaluskan, lebih nikmat di jadikan kudapan siang hari bersama  tempe mendoan goreng dan kerupuk…

Resep Favorite Sop

Resep Sop Iga Sapi :

Bahan :

 
1/2 kg iga sapi, potong kecil, cuci bersih
1/4 kg wortel, dikupas, diiris tipis
1/4 kg kentang, dikupas, dipotong kecil
1 sdm kaldu sapi bubuk
4 siung bawang putih,  cincang halus

1 siung bawang bombay yang kecil, cincang halus
3 batang daun bawang, dipotong panjang
2 batang seledri, dipotong panjang
1/2 buah pala, diiris

2 buah tomat segar, potong kecil
seujung sendok teh, merica bubuk
garam secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara Memasak :

1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan air, iga sapi, wortel, kentang, daun bawang, seledri dan pala.
3. Masukkan juga kaldu sapi bubuk dan garam, aduk rata.
4. Setelah hampir matang, baru masukkan merica bubuknya.
5. Masak hingga matang.
6. Siapkan mangkuk saji, tuangkan Sop nya, masukan potongan tomat segar dan taburi bawang goreng, nikmat disantap hangat dengan taburan emping melinjo,  nasi putih dan perkedel kentang… ^_^

Menu Favorite Kangkung

Resep Tumis Kangkung Terasi :

Bahan :

2-3  ikat kangkung
2 lbr daun salam

Bumbu :

4 cabai merah iris serong,bisa di tambahkan dengan cabai   rawit jika suka pedas

5 butir bawang merah, iris tipis
4 butir bawang putih, iris tipis
½ sdm terasi
1 sdt gula pasir

garam secukupnya
vetsin secukupnya (jika suka)

Cara membuat :
-Tumis bumbu sampai harum dan masukan daun salam .
-Setelah itu baru masukan kangkung aduk sampai bumbu tercampur rata (bisa di tambahkan sedikit air jika suka) biarkan sampai kangkung matang, angkat, hidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan tempe Goreng…hmm..Mantapp..Silakan mencoba… ^_^